Pâte de Praliné Fruité Maison

Ce soir, je vous met une recette de base, mais néanmoins tellement utile et tellement meilleur que celui du commerce !!!! Je veux biensur parlé du fameux Praliné maison !!

C'est un basique à avoir toujours dans sa cuisine, toujours utile et facile de conservation !! Il peut durer jusqu'à un mois (s'il résiste dans vos placard jusque là).

De plus, les recettes à base de praliné ont besoin d'avoir un bon vrai gout de praliné, seulement, les pâtes du commerce vous laisseront sur votre fin... alors pourquoi ne pas la faire vous même ? et en plus ce n'est pas compliqué du tout !! Cela demande juste un peu de patience et un bon robot ! mais le résultat vaux vraiment le coup, c'est tellement bon !!!

Crumble aux Pommes à ma façon

3 Semaines d'absence.... Oui je sais, c'est beaucoup, mais la raison est toute trouvée !!!! J'ai déménagée, j'ai donc été très occupée ces dernières semaines et la cuisine n'a pas été très recherchée pendant ce laps de temps :) Mais là je me rattrape j'ai plusieurs recettes à vous faire partager sous le coude.

Je vais commencer avec un petit crumble rapide aux pommes. Mais pas n'importe quel Crumble, la pâte à crumble est faite avec de la poudre de noisettes et d'amandes... et pour les pommes je me suis laissée inspirée avec ce qu'il y avait à la maison :)

Bon aller je vous donne la recette ;) ...

Succés Chokastique

Voilà le dessert que j'ai présenté à mes invités le 31 Décembre dernier. Tous étaient de vrais fans de chocolats donc quoi de mieux qu'un entremet aux 2 chocolats et caramel ?

Il se compose d'un Biscuit Dacquoise aux noisettes, d'une mousse chocolat caramel vanille, et d'une mousse ivoire. Le tout est recouvert d'un glaçage miroir au chocolat noir. Humm !!

C'était la première fois que je créait une recette. Il y a donc eu des petites modifications à faire. La recette que je vous livre est la recette définitive, avec modifications intégrées. Seule la photo est le résultat du 1er jet :) Je vais devoir le refaire pour avoir une meilleure photo ;) Je pense que certains ne diront pas non ... !! J'ai essayé de mettre autant de détails que possible, si toutefois il vous en manquait, n'hésitez pas à commenter, je vous répondrait !!!

Bon maintenant que vous salivez bien , je vous donne la recette :